Fundamentos de direcci?n hotelera

El presente manual ofrece una visi?n novedosa de la direcci?n de las empresas hoteleras en la actualidad. En ?l se presenta la tem?tica de la comercializaci?n hotelera bajo el enfoque de la distribuci?n, contrataci?n, comunicaci?n y uso de las TIC aplicadas a estos ?mbitos, la aplicaci?n del revenue management a la gesti?n hotelera, la problem?tica de la responsabilidad social y la sostenibilidad hotelera. Adem?s se profundiza en el departamento de MICE (meetings, incentives, congress and exibitions) y en el departamento de calidad. Se dedican cuatro cap?tulos al an?lisis financiero, en los que se aborda el an?lisis patrimonial, la cuenta de p?rdidas y ganancias, el estudio de los estados financieros y la planificaci?n econ?mico-financiera de los hoteles. El libro est? dirigido a los estudiantes de los Grados universitarios relacionados con el ?mbito tur?stico y hotelero (Turismo, Direcci?n de Empresas de Turismo y Ocio, Direcci?n Hotelera, Direcci?n Hotelera y Tur?stica, etc.), as? como a los estudiantes de Posgrado en Turismo y a los participantes de los m?steres y t?tulos propios universitarios relacionados con el turismo y la hosteler?a. Igualmente, puede resultar de gran utilidad a los profesionales del sector, as? como a cualquier persona interesada en conocer las ?ltimas tendencias en direcci?n de empresas hoteleras.