Industria practica de las conservas alimenticias

ISBN: 9788497617796

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Sinopsis

Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos.

Características
Peso 1 kg
Dimensiones 3 × 15 × 20 cm
Encuadernación

Bolsillo
Editorial
Idioma

Castellano
Número de páginas

184
País de origen

España
Preguntas Frecuentes

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