La cuina de les terres gironines (segona edició)

Aquest llibre vol ser en primera instància el mirall de la cuina tradicional i popular gironina, de la cuina casolana de les nostres mares, àvies, besàvies, de la gent que ha viscut en aquest territori danys ençà. Les receptes daquesta cuina tradicional es troben en la primera part del llibre. La segona part expressa el canvi generacional de la cultura gastronòmica del nostre país. Shi recull la cuina dautor, un fenomen que en els darrers anys ha fet evolucionar la cuina gironina. Daquesta manera, hi trobem receptes dels més prestigiosos cuiners de les comarques gironines.