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Analisis Sensorial Derrallo Y Control Calidad De Alimentos

Name: Analisis Sensorial Derrallo Y Control Calidad De Alimentos
Brand: libroide argentina
SKU: 9788420009889
Price: 48000.0 ARS
Availability: InStock

Forma del producto

Carpenter Roland P.

$48.000,00

ISBN: 9788420009889

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CATEGORÍA:Medicina Y Salud

Descripción

Las pruebas sensoriales existen desde que el hombre utilizó sus sentidos para juzgar la calidad y seguridad del agua potable y de los alimentos. Con la aparición de la actividad comercial se desarrollaron distintos avances que permitieron análisis formali

Especificaciones

Autor: Carpenter Roland P.
Editorial: Acribia
ISBN 9788420009889: ISBN 9788420009889
Número de páginas: 210
Encuadernación: Tapa blanda
Idioma: Español
Temática Específica: Medicina Y Salud
País de origen: España
Peso: 1 kg
Dimensiones: 17 x 24 x 1
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