Cocina Gallega

Name: Cocina Gallega
Brand: libroide argentina
SKU: 9788482895260
Price: 47880.0 ARS
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Forma del producto

Cunqueiro Alvaro Filgueira Iglesias Araceli

$47.880,00

ISBN: 9788482895260

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CATEGORÍA:Gastronomia

Descripción

La cocina gallega es sin duda una de las más ricas y variadas de nuestro panorama gastronómico. Así lo entiende Álvaro Cunqueiro, cuya prodigiosa escritura evoca su 'experiencia personal, de gourmet y de vez en cuando de cocinero' en las palabras que anteceden este libro. Araceli Filgueira, por su parte, es una de las mejores conocedoras del alma culinaria gallega. Asesora gastronómica y asidua colaboradora en todo tipo de publicaciones, su repertorio de recetas destaca por la rigurosa selección de los mejores platos y la gran sencillez de preparación. Completa el volumen un estudio bibliográfico de Antonio Odriozola.

Especificaciones

Autor: Cunqueiro Alvaro Filgueira Iglesias Araceli
Editorial: Cumio
Número de páginas: 416
Encuadernación: TAPA DURA
Idioma: Español
Temática Específica: Gastronomia
País de origen: España
Peso: 1 kg
Dimensiones: 17.1 x 20.5 x 2

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