Descripción
Un manual completo para acompañarnos en nuestra cocina diaria, en una actualización del primer libro de cocina natural que ha servido de guia a muchas personas en sus mas de 6 ediciones. Absoluto pionero en lengua española de una visión mas abierta, sensata e incluyente de la cocina natural y macrobiotica, explorando especialmente en las raíces de esta ultima, la cocina tradicional japonesa.Ademas de fáciles y fabulosas recetas naturales, para el día a día ,incluye:- Filosofía de la alimentación equilibrada: Yin-Yang.- Recetas especiales y sabrosas.- Los principales platos de la cocina japonesa, sus cortes de verduras y el despiece del pescado para la preparacion del sushi y del sashimi.- Amplia gama de postres naturales y de repostería natural.- Glosario de ingredientes.- Consejos para hacer la compra y elegir las verduras y alimentos.
Especificaciones
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Autor: Tucci Alfredo
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Editorial: Libreria Argentina (ela)
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Número de páginas: 223
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Encuadernación: OTRO FORMATO LIBRO
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Idioma: Español
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Temática Específica: Gastronomia
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País de origen: España
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Peso: 1 kg
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Dimensiones: 20 x 30 x 1
