Descripción
Únete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable. Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito en función de tus gustos, tu creatividad y los ingredientes que tengas en la despensa. Makiko Sano te explicará los conceptos básicos de las salsas tare, los caldos, los fideos y los condimentos para que puedas montar tus propios boles de ramen. También te presentará más de 80 recetas, desde clásicos japoneses hasta versiones picantes coreanas, pasando por platos caseros y con marisco, así como opciones veganas y vegetarianas e incluso maneras de mejorar los fideos instantáneos.
Especificaciones
-
Autor:
Sano
-
Editorial:
Cinco Tintas
-
ISBN 9788419043245:
ISBN 9788419043245
-
Número de páginas:
176
-
Encuadernación:
TAPA DURA
-
Idioma:
Español
-
Temática Específica:
Gastronomia
-
País de origen:
España
-
Peso:
1 kg
-
Dimensiones:
18.5 x 23 x 2.4
-
Leer
Más
Menos
