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    Forma del producto

    Rubert Boher

    $55.700,00

    ISBN: 9788408194279

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      CATEGORÍA:Gastronomia

        Descripción

        David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestión de pequeña, mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qué pasos hay que dar, y analiza en cada momento de vida del negocio, desde la puesta en marcha hasta el final, la rentabilidad de las ventas y demás aspectos clave para hacerlos fácilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.

        Especificaciones

        • Autor: Rubert Boher
        •  Editorial: PLANETA
        • ISBN: 9788408194279
        •  Número de páginas: 376
        • Encuadernación: OTRO FORMATO LIBRO
        • Idioma: Español
        • Temática Específica: Gastronomia
        • País de origen: España
        • Peso: 1 kg
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