{"product_id":"quimica-culinaria-estudio-de-lo-que-les-sucede-a-los-alimentos-antes-durante-y-despues-de-cocinados","title":"Química Culinaria. Estudio De Lo Que Les Sucede A Los Alimentos Antes, Durante Y Después De Cocinados","description":"Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y despues de cocinados. Se describen los procesos quimicos y fisicos que tienen lugar durante el cocinado, en el proceso de conservacion, y durante la elaboracion de productos.","brand":"ACRIBIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51411403112727,"sku":"9788420008233","price":65700.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/5188\/2519\/files\/978842000823.jpg?v=1759295494","url":"https:\/\/libroide.ar\/products\/quimica-culinaria-estudio-de-lo-que-les-sucede-a-los-alimentos-antes-durante-y-despues-de-cocinados","provider":"Libroide Argentina","version":"1.0","type":"link"}