Descripción
Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar setas del territorio. Cocinarás hamburguesas, cremas, ensaladas, bacalao, risotto, tortillas, verduras, confitados, pollo, pasta fresca, minipizzas, paquetitos y un largo etcétera. Platos variados cuyos protagonistas siempre serán nuestras setas más habituales. Se trata de un libro regido por los principios de proximidad, simplicidad y economía, y acompañado de fotografías a todo color. 'Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat'
Especificaciones
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Autor: Robafum Carlos
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Editorial: Lectio
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Número de páginas: 144
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Encuadernación: LIBRO EN OTRO FORMATO
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Idioma: Español
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Temática Específica: Gastronomia
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País de origen: España
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Peso: 1 kg
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Dimensiones: 21 x 16 x 0.7
