{"product_id":"uso-de-la-dotacion-basica-del-restaurante","title":"Uso De La Dotación Básica Del Restaurante","description":"En los últimos años no es fácil competir y destacar en el sector de la hostelería. Los profesionales que se dedican a la restauración se deben adaptar a las nuevas necesidades, formándose para mantenerse actualizados y, de esta manera, poder ofrecer un servicio que cubra los deseos y expectativas de los clientes. En este manual se tratarán las características del funcionamiento y de la organización de un restaurante, además de la puesta a punto de sus equipos, útiles y herramientas. Asimismo, se estudiará cómo llevar a cabo un preservicio de calidad en el área de consumo de alimentos y bebidas. Mediante esta obra, el lector aprenderá los mecanismos y técnicas para ofrecer un servicio ágil y efectivo, así como los principales aspectos a considerar para alcanzar el éxito en el sector hostelero.","brand":"libroide argentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51411358384407,"sku":"9788498395020","price":52272.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/5188\/2519\/files\/978849839502.jpg?v=1759294496","url":"https:\/\/libroide.ar\/products\/uso-de-la-dotacion-basica-del-restaurante","provider":"Libroide Argentina","version":"1.0","type":"link"}